عيش شبنت بالدجاج

المقادير والطريقة::

جيس صدور دياي بدون جلد ولا عظم طبعا
لما ذاب من الثلج غسلته وقصصته شرايح طويله وصغيره
يعني نفس الشاورما بس اكبر شوي
وتبلته بتتبيلة
خل تقريبا نص قلاص وفلفل اسود وملح وجم فص ثوم مدقوق المهم حطيته بماعون وغطيته بقصدير
المهم العيش اهم شي يتنقع وايد عشان اتصير حبته طويله
رحت حمست بصل مقصص مربعات صغيره وبعدين قطيت فوقه الشبنت بس فريش مو يابس
شده وحده

انزين وحمست الشبنت عدل لما اطلعت ريحته
جان اصب عليه ماي وملح وخليته لما طبخ حطيت العيش
عاد المهم اتعرفون الباجي
صكيت الجوله وخليته
الحين الدياي
اول شي شلته من التتبيله وحمسته بروحه بالجدر حيل
وكتيت مايه ما احبه
وحمسته عدل عدل لما قرب ينضى
بعدين مقصصيلي بصل شرايح طويله (جوانح) حطيته فوقه وحمسته عدل
اهي بالطريقه بعد ثوم انا حطيت وتحسفت لان التتبيله فيها وايد ثوم ماله داعي
اي ونسيت حطيت كاري شويه وشوية من بهارات الحين صكيت عليه الجوله وغطيتهبصل جوانح ضعاااااف وجزر مبشور وقوطي مشروم وفاصوليا خضرا قصصتها حلقات صغيره
وسويتهم حمسه
وهم حطيت عليهم بهار
قبل التقديم بوقت كافي
تشبين جولة الدياي وتحمسينه شويه وتحطين عليه علبة كريمة حمراء وتقريبا ربع كوب ماي
وقعدت اقولب فيه لما صكت شويه
خلوها تثقل شويه
طريقة التقديم تحطين العيش بصحن التقديم وبالمنتصف تحطين خلطة الدياي وتزين بالحشو

زائر

شكراا بس ما جربة يا أطاطا شكراا للموضوع

يم يم يم اشوه انه خلص رمضان

شكرا

شكرا

شكرا