شوربة الفطر
الكميه :4 اشخاص
السعرات الحراريةللشخص الواحد : 140 كالوري
الدهنيات للشخص الواحد : 3 جرام
المقادير
* 3 اكواب فطر طازج (مقطع)
* ربع كوب بصل مفروم
* ملعقه زيت نباتي
* 3 ملاعق طحين
* 1 ونص كوب ماء أو مرق دجاج خالي من الدهون
* 1 ونص كوب حليب خالي الدسم
* نص ملعقة صغيرة كل من (زعتر-ثوم-ملح- بهار)
الطريقة
* يقلب البصل والفطر مع الزيت ثم تضاف نص كمية الماء او المرقه، وعندما تنضج يضاف الملح والتوابل.
* يمزج الطحين مع الحليب البارد ويضاف الى الشوربة..مع ما تبقى من الماء او المرقة.
* يحرك الحساء باستمرار على نار خفيفة حتى ينضج
