المقادير:
1 حبه بطاطس كبيره
2/1 م ص ملح ليمون ' ان وجد '
2 م طعام مايونيز
1 راس ثوم
2 كأس ماء
ملح حسب الرغبه
[color:fdbe=#ff0000:fdbe]الطريقة:
تقشر البطاطس وتقطع شرائح , ويقشر راس الثوم ويوضع في قدر مع البطاطس , ويضاف اليه الماء ,
ويترك على النار الى ان يستوي البطاطس , ثم يصفى من باقي الماء ويوضع في الخلاطمع باقي المقادير,
ثم يضاف له ماء السلق لتحديد الكثافه يحفظ في الثلاجه لمدة يوم واحد فقط .
