شلونكم خواتي العزيزات
اليوم يايبتلكم طريقة ريش سهلة ولذيذة
تذوب بالحلج ذوب
اول شي المقادير :
تيبين الريش وتبلينها : بصل مبشور + مشروم مقطع صغار + فلفل اسود +ملح +علبة روب
ملعقتين كبار HP + صوياصوص +ملعقتين كبار دبس الرمان +كريما حمرا علبة كامله
الطريقة اتبلين الريش لمدة 3ساعات اواكثر بالثلاجة
وبعدين تحطينهم في بايركس وتصبين صلصة التتبيل فوقة ودخلينه الفرن لمدة ساعةمن تحت ولازم في البداية اتقطينه بقصدير
وبعدين تشيلين القصدير وتحمرينه من فوق شويه
وتقدمينه مع :
بطاط مقلي + سلطة فتوش +حمص ومتبل
غدانا اليوم
